دانشگاه علوم پزشکی شیراز
سرمایه گذاری برای تولید
سرمایه گذاری برای تولید
http://sums.ac.ir/اخبار/توصیه-های-تغذیه-ای-برای-افزایش-تاب-آوری-در-شرایط-بحران
توصیه های تغذیه ای برای افزایش تاب آوری در شرایط بحران بدانیم و اقدام کنیم؛ توصیه های تغذیه ای برای افزایش تاب آوری در شرایط بحران --> در شرایط بحران، انتخاب غذا فراتر از رفع گرسنگی است و میتواند به عنوان ابزاری برای حفظ انرژی و کنترل اضطراب عمل کند؛ تغذیه مناسب نه تنها به بهبود وضعیت جسمی کمک میکند، بلکه تاثیر مثبتی بر سلامت روانی افراد دارد؛ انتخابهای غذایی در این دوران، به کاهش علائم استرس و افزایش تابآوری کمک میکنند. تغذیه سالم نقش کلیدی در افزایش تابآوری
05/03/04 12:30
http://sums.ac.ir/آرشیو-بدانیم-و-اقدام-کنیم/غذاهای-سالم-با-کربوهیدرات-بالا-کدامند؟
غذاهای سالم با کربوهیدرات بالا کدامند؟ غذاهای سالم با کربوهیدرات بالا کدامند؟ --> در دنیای امروز، مواد غذایی حاوی کربوهیدرات ها اغلب به عنوان غذاهای مضر شناخته می شود. با این حال، همه کربوهیدرات ها یکسان نیستند. برخی از غذاهای دارای کربوهیدرات بالا نیز سالم است و مواد مغذی ضروری را برای سوخت بدن ما فراهم می کند. در ادامه با مهم ترین کربوهیدرات های سودمند در رژیم غذایی آشنا می شویم. غلات کامل غلات کامل منبع عالی کربوهیدرات های پیچیده است که آهسته تر از کربوهیدرات های ساده هضم شده و انرژی پایداری
04/10/27 09:42
http://sums.ac.ir/آرشیو-تستی1/نقش-تغذیه-و-سبک-زندگی-سالم-در-کنترل-و-درمان-کبد-چرب
نقش تغذیه و سبک زندگی سالم در کنترل و درمان کبد چرب دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز؛ نقش تغذیه و سبک زندگی سالم در کنترل و درمان کبد چرب --> تغذیه و سبک زندگی سالم نقش بسیار مهمی در مدیریت و درمان کبد چرب دارند؛ کبد چرب، که به عنوان بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) شناخته می شود، به تجمع چربی در کبد اشاره دارد که می تواند منجر به التهاب و آسیب کبدی شود. در ادامه، به بررسی عوامل مؤثر در تغذیه و سبک زندگی سالم برای کنترل این بیماری می پردازیم. تغذیه مناسب برای
04/04/07 10:21
http://sums.ac.ir/آرشیو-آخرین-اخبار/تغذیه-در-بیماران-مبتلا-به-سنگ-های-صفراوی
تغذیه در بیماران مبتلا به سنگ های صفراوی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز؛ تغذیه در بیماران مبتلا به سنگ های صفراوی --> سنگ های صفراوی (Gallstones) به عنوان یکی از شایع ترین اختلالات دستگاه گوارش، به صورت توده های جامد در کیسه صفرا یا مجاری صفراوی شکل می گیرند و اغلب از کریستالیزه شدن کلسترول، بیلی روبین یا نمک های صفراوی ناشی می شوند. این بیماری با عواملی چون چاقی، رژیم غذایی نامتعادل، کاهش تحرک و سابقه ژنتیکی ارتباط نزد
04/03/26 13:08
http://sums.ac.ir/آرشیو-بدانیم-و-اقدام-کنیم/6-گروه-غذایی-مفیر-برای-مبتلایان-به-بیماری-ام-اس
6 گروه غذایی مفیر برای مبتلایان به بیماری ام اس 6 گروه غذایی مفیر برای مبتلایان به بیماری ام اس --> ام اس (Multiple Sclerosis) یک اختلال خودایمنی است که سیستم ایمنی بدن به اشتباه به بافتهای عصبی حمله میکند. این حملات به تدریج پوشش محافظی به نام میلن را تخریب و به انتقال سیگنالهای عصبی کمک میکند. در نتیجه، افراد مبتلا به بیماری ام اس، ممکن است با مشکلات متعددی از جمله خستگی مزمن، اختلالات حرکتی، مشکلات بینایی و ناتوانیهای شناختی روبهرو شوند. این بیماری می
04/01/27 14:30
http://sums.ac.ir/آرشیو-بدانیم-و-اقدام-کنیم/غذاهای-سالم-با-کربوهیدرات-بالا-را-بشناسیم
غذاهای سالم با کربوهیدرات بالا را بشناسیم غذاهای سالم با کربوهیدرات بالا را بشناسیم --> در دنیای امروز، مواد غذایی حاوی کربوهیدرات ها اغلب به عنوان غذاهای مضر شناخته می شود. با این حال، همه کربوهیدرات ها یکسان نیستند. برخی از غذاهای دارای کربوهیدرات بالا نیز سالم است و مواد مغذی ضروری را برای سوخت بدن ما فراهم می کند. در ادامه با مهم ترین کربوهیدرات های سودمند در رژیم غذایی آشنا می شویم. غلات کامل غلات کامل منبع عالی کربوهیدرات های پیچیده است که آهسته تر از کربوهیدرات های ساده هضم شده و انرژی پا
03/08/23 13:20
http://sums.ac.ir/اخبار/کینوا،-منبعی-مناسب-برای-تامین-پروتیین
کینوا، منبعی مناسب برای تامین پروتیین کینوا، منبعی مناسب برای تامین پروتیین --> کینوا (keen-wah)، نوعی دانه گیاهی خوراکی دارای خواص منحصر به فرد فراوان است و در رنگ های مختلفی از جمله سیاه، قرمز، زرد و سفید وجود دارد. این گیاه، بومی 5000 ساله منطقه آند در سرزمین آمریکای جنوبی به ویژه کشورهای بولیوی، اکوادور، شیلی و پرو است. دانه کینوا به علت داشتن مقادیر بالای پروتئین به خاویار گیاهی معروف است. همچنین دانه کینوا دارای مواد مغذی فراوان دیگری نیز هست. کینوا حاوی بالاترین میزان پروتئین میان گیاهان
03/08/15 14:46
http://sums.ac.ir/آرشیو-آخرین-اخبار/چگونه-می-توان-میل-به-مصرف-شیرینی-را-مدیریت-کرد؟
چگونه می توان میل به مصرف شیرینی را مدیریت کرد؟ چگونه می توان میل به مصرف شیرینی را مدیریت کرد؟ --> افراد مختلف ذائقه های گوناگون دارند، برخی میل به شیرینی و برخی دیگر به ترشی میل دارند؛ اما همان طور که می دانیم میل به شیرینی و زیاده روی در مصرف آن می تواند عوارض گوناگونی مثل دیابت و کبد چرب را به دنبال داشته باشد. مزه شیرین نخستین طعمی است که انسان از بدو تولد آن را تجربه میکند و مصرف شیرینی سبب تحریک ترشح هورمون هایی مثل «دوپامین» و «سروتونین» می شود که استرس را
03/07/10 13:25
http://sums.ac.ir/اخبار/اهمیت-استفاده-از-غلات-کامل-در-برنامه-روزانه-غذایی
اهمیت استفاده از غلات کامل در برنامه روزانه غذایی اهمیت استفاده از غلات کامل در برنامه روزانه غذایی --> غلات کامل به دلیل میزان بالای مواد مغذی ضروری از جمله فیبرهای محلول و نامحلول که به هضم غذا کمک میکند، احساس سیری را افزایش میدهد و سطح قند خون را تنظیم میکند؛ همچنین حاوی ویتامینهای گروهB مانند «تیامین»، «ریبوفلاوین» و «نیاسین» است که برای متابولیسم انرژی و سلامت کلی ضروری است. غلات کامل حاوی مواد معدنی ضروری مانند آهن، منیزیم، روی
03/06/26 10:35
http://sums.ac.ir/آرشیو-آخرین-اخبار/10-گام-تغذیه-ای-برای-داشتن-رژیم-غذایی-ضد-التهاب
10 گام تغذیه ای برای داشتن رژیم غذایی ضد التهاب 10 گام تغذیه ای برای داشتن رژیم غذایی ضد التهاب --> التهاب، زمینه ابتلا به بسیاری از انواع بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی_عروقی، سندروم متابولیک، دیابت نوع دو، سرطان، آرتریت، بیماری های خود ایمنی، بیماری التهابی روده و کاهش عملکرد ادراکی را فراهم می کند. انواعی از مواد مغذی، مواد غذایی و الگوهای غذایی، شاخص های التهابی را کاهش می دهد. رعایت برخی توصیه های غذایی، برای آن دسته از افرادی که به دلیل پیشگیری یا کنترل بیماری های مزمن، پیروی از ر
03/06/11 07:30