رئیس مرکز بهداشت شهدای والفجر از معدوم سازی و خروج از چرخه مصرف انسانی بیش از یک و نیم تن فرآورده خام دامی غیر بهداشتی خبر داد.

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای والفجر، دکتر «علیرضا شریعتی» گفت: در پی بررسی کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت شهدای والفجر و هماهنگی با اداره دامپزشکی شیراز، هزار و 600 کیلوگرم گوشت و فرآورده ‌های خام دامی غیرقابل مصرف از سطح دو مرکز عرضه توقیف، جمع آوری و با دستور مقام قضایی به صورت کاملا بهداشتی معدوم و از چرخه مصرف خارج شد.

او افزود: کارشناسان بهداشت محیط به طور مستمر در حال نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در رستوران‌ ها، کبابی ‌ها، مرغ فروشی‌ ها، قصابی ‌ها و فروشگاه ‌ها بوده و در صورت مشاهده موارد مشکوک ضمن هماهنگی و تائید کارشناسان اداره دامپزشکی شیراز، اجازه نمی دهند گوشت و فرآورده‌ های دامی فاسد به سفره مردم برسد.

کارشناس بهداشت مواد غذایی مرکز بهداشت شهدای والفجر نیز در این زمینه گفت: در راستای رسیدگی به گزارش کارشناسان بهداشت محیط مبنی بر بروز تخلف بهداشتی در یک فست فود و یک مرکز تهیه و توزیع، ضمن بازدید مشترک با کارشناسان اداره دامپزشکی، از گوشت و چربی احشایی گوساله و گوسفندی نمونه برداری و با تایید آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی اداره کل دامپزشکی مشخص شد نمونه های ارسالی دارای رنگ غیر مجاز و همچنین بار آلودگی میکروبی هستند.

دکتر «اصغر مسیحی نژاد» اضافه کرد: پس از مشخص شدن نتایج آزمایشگاهی، محموله توقیفی زیر نظر کارشناسان اداره دامپزشکی بارگیری و برای معدوم سازی به واحد تبدیل ضایعات کشتارگاه دام فارس منتقل شد.

او افزود: افزایش تعداد گروه های بازرسی بهداشتی و همکاری بین دستگاه های اجرایی شامل اداره دامپزشکی، نیروی انتظامی، اجرائیات شهرداری و دادگستری از جمله عوامل تاثیرگذار و دستیابی به نتایج مطلوب ‌تر در حوزه بهداشت محیط در سطح شهر شیراز محسوب می شود.

دکتر مسیحی نژاد ادامه داد: سامانه پاسخگویی به مسائل دامپزشکی با شماره 1512 به صورت شبانه روزی آماده دریافت گزارش های مردمی در مورد تخلفات حوزه دامپزشکی شامل کشتار غیر مجاز  و خارج از کشتارگاه دام و تولید و توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی به صورت غیر بهداشتی است./ م.اصل نژاد

پایان خبر