مشکل سوء تغذیه بیشتر به دلیل در دسترس نبودن مواد غذایی، رعایت
نکردن بهداشت مواد غذایی و ابتلا به اسهال و بیماری های عفونی به وجود می آید.
همچنین عادت ها و باورهای غلط غذایی، سواد اندک، نا آگاهی های تغذیه ای، فقر، نبودن
آب سالم و خدمات بهداشتی و رعایت نکردن بهداشت فردی نیز در بروز سوء تغذیه موثر
است.

 

سوء تغذیه یکی از مشکلات تغذیه ای فراوان در بین کودکان زیر
پنج سال محسوب می شود. سوء تغذیه اگر خفیف و متوسط باشد، نشانه های جسمی ندارد. به
همین دلیل، وزن کردن مکرر کودکان و رسم منحنی رشد آنان، اهمیت دارد.

توصیه های تغذیه ای برای
پیشگیری و درمان سوء تغذیه:

باید توجه کرد که تنها سیر شدن کودک، نشانه برطرف شدن نیازهای
تغذیه ای او نیست. بنابراین رژیم غذایی کودک مبتلا به سوء تغذیه( همچنین کودک
سالم) باید علاوه بر سیر کردن کودک، نیازهای بدن او را برطرف کند. مهم ترین کار
برای درمان سوء تغذیه، تغییر دادن و بهتر کردن برنامه غذایی کودک است. بنابراین
توصیه می شود:

·        
از همان غذایی که به کودک می دهیم، به مقدار بیشتری بدهیم.

·        
تعداد وعده های غذایی روزانه را بیشتر کنیم.

·        
از مواد غذایی مختلف استفاده کنیم. برای مثال اگر کودک غلات
و حبوبات می خورد، کم کم سبزی و میوه را نیز به آن اضافه کنیم.

·        
روغن یا کره بیشتری به غذای کودک اضافه کنیم.

·        
اگر کودک به سوء تغذیه شدید دچار است، باید او را برای
درمان نزد پزشک ببریم./ف.نوروزی فرد

«افروز پیش
بین»، کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی
شیراز