معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اهمیت تشدید رعایت توصیه های بهداشتی در مراسم ها، از مردم و هیات های مذهبی خواست با توجه به آغاز ایام محرم و صفر و برگزاری مراسم عزاداری سالار شهیدان(ع)، نسبت به رعایت موازین بهداشت فردی و محیطی تلاش کنند.

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز، دکتر «عباس رضاییان زاده» گفت: با توجه به برگزاری مراسم عزاداری سالار شهیدان(ع) در ایام محرم و صفر در جای جای ایران اسلامی و اهمیت سلامت عزاداران، رعایت شیوه نامه های بهداشتی توسط مردم و هیات های مذهبی از اهمیت خاصی برخوردار است.

او افزود: با برنامه ریزی های انجام شده، کارشناسان بهداشت محیط بر رعایت موازین بهداشت فردی و محیطی، تهیه و توزیع نذورات و وسایل و تجهیزات بهداشتی در مساجد، تکایا، هیات ها و موکب ها نظارت مستمر دارند.

معاون بهداشت دانشگاه ادامه داد: هیات های مذهبی، تکایا، مساجد و موکب ها در انجام نذورات و اطعام در مراسم عزاداری سوگواران، هرگونه پخت و پز را در مکان هایی با شرایط بهداشتی انجام دهند و تمامی افراد درگیر در توزیع آب و غذا، باید دارای کارت بهداشت بوده و بهداشت فردی را در هنگام خدمت دهی رعایت کنند.

دکتر رضائیان زاده ضمن بیان اینکه مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد، توصیه کرد: از مواد غذایی دارای بسته بندی بهداشتی مورد تایید وزارت بهداشت، استفاده شود.

او ضمن تاکید بر عدم انجام ذبح و قربانی در جلوی هیات، از مدیران برنامه های مذهبی خواست از فرآورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی است، استفاده کنند.

این مقام مسوول در دانشگاه گفت: از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری شود و در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته در دمای زیر 4 درجه سانتی گراد یا بالای 63 درجه سانتی گراد (روی شمعک گاز) نگهداری گردند تا درجه حرارت ماده غذایی به زیر 63درجه نرسد.

معاون بهداشت دانشگاه توصیه کرد: در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع مواد غذایی گرم، از ظروف یکبار مصرف مناسب استفاده و از بسته بندی غذا بیش از دو ساعت قبل از مصرف، خودداری شود.

دکتر رضائیان زاده از تمام دست اندرکاران و سوگواران شهادت سالار شهیدان(ع) خواست تا پسماند های تولید شده را به صورت بهداشتی در سطل ها یا کیسه های زباله، جمع آوری کنند.

عدم نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه و عدم توزیع آب، شربت و یا شیر فاقد بسته بندی در بین دسته های عزاداری و یا در مراسم سوگواری، دیگر توصیه های معاون بهداشت دانشگاه بود.

پایان خبر