برگزاری نشست آموزشی مدیریت انگیزشی برای مسوولان
بیمارستان شهید دکتر فقیهی

در ادامه برگزاری کلاس های آموزشی «ایجاد انگیزه و بررسی های
مختلف انگیزه کارکنان» با هدف بررسی و ایجاد انگیزه در کارکنان بیمارستان شهید
دکتر فقیهی، نشست آموزشی مدیریت انگیزشی برای مسوولان این مرکز درمانی نیز برگزار شد.

 

به گزارش روابط عمومی بیمارستان شهید دکتر فقیهی، مدرس این
دوره آموزشی گفت: اقتصاد، ارتقای شغل، رفتار مدیر، ماهیت شغل، شناسایی و تائید،
شرایط کاری، روابط متقابل، امنیت شغلی و اعتماد از جمله عوامل تحریک کننده و یا
سرکوب کننده انگیزش است؛ طبق آمار اعلام شده «گالوپ»، کمتر از یک سوم آمریکایی ها
با کار خود ارتباط برقرار کرده و در کار خود انگیزه کافی دارند.

دکتر «رامین رادمهر» با بیان اینکه شرایط نامناسب محیط کار،
پرخاشگری، برگشت یا بازگشت، تثبیت و تسلیم از عوارض ناکامی در فرد است، افزود: «مایر»
ادعا می کند امکان دارد یک عادت زشت با تنبیه بیش از اندازه تثبیت شود و نتیجه می
گیرد که تنبیه دو نوع تاثیر می گذارد، یکی از میان برداشتن رفتار نامطلوب به طور
موقت و دیگری تثبیت آن رفتار، همچنین می تواند به دیگر عوارض ناکامی منجر شود.

او ادامه داد: تسلیم، هنگامی به وجود می آید که شخص پس از
ناکامی طولانی، امید تحقق هدف یا هدف های خود را در یک وضعیت ویژه از دست می دهد و
می خواهد که از واقعیت و منشا ناکامی خود کناره گیری کند.

دکتر رادمهر یادآور شد: افزایش غیبت ها، افزایش درخواست های
جابجایی، سهل انگاری و آسیب به تجهیزات و اموال، افزایش نارضایتی و شکایت، افزایش
تخلفات و خطاها، افزایش مرخصی های استعلاجی، از جمله عوارض بی انگیزگی در سازمان است.

در پایان این نشست، مسوولان این مرکز درمانی به تبادل نظر در
این زمینه پرداختند./103

برگزاری آیین سوگواری شهادت حضرت رقیه(س) و امام حسن مجتبی(ع)
در شبکه بهداشت و درمان فراشبند

آیین سوگواری شهادت حضرت رقیه(س) و
امام حسن مجتبی(ع) با مشارکت واحد فرهنگی شبکه بهداشت و درمان فراشبند، برگزار شد.

 

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و
درمان فراشبند، مدیر فرهنگی این شبکه بهداشت و درمان با اشاره به نقش موثر حضرت
رقیه(س) در تبدیل واقعه عاشورا به یک جریان همیشه جاری در تاریخ، گفت: جریان کربلا
محدود به واقعه عاشورا نیست، زیرا پس از آن با ادامه حرکت کاروان اسرا، مبارزه
خاندان اهل بیت(ع) با یزید همچنان ادامه داشت.

«ابراهیم اسکندری»
با بر شمردن فضایل خواندن زیارت عاشورا افزود: در کتاب مفاتیح الجنان، پیش از
زیارت جامعه کبیره و پس از دعای علقمه در سفارش امام زمان(عج) به سید رشتی، تاکید
فراوانی به خواندن زیارت عاشورا شده است.

این
آیین با مشارکت دو نفر از همکاران و مرثیه سرایی «عبدالرضا صحرایی فرد» ذاکر اهل
بیت(ع)، برگزار شد./102

 

آموزش مبانی تغذیه سالم به کارکنان رستوران ها

همگام
با اجرای برنامه رستوران دوستدار سلامت و با توجه به لزوم آگاهی کارکنان رستوران
های شیراز از اهمیت موضوع و نقش آنها در سلامت جامعه، دوره آموزشی تغذیه سالم به
همت کارشناسان واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای والفجر در یکی از هتل های
شیراز برگزار شد.

به
گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای والفجر، مسوول واحد بهبود تغذیه جامعه این
مرکز گفت: شیوع بیماری های غیر واگیر، به عنوان مهم ترین علت مرگ میر در کشور، رو
به افزایش است، مصرف بالای قند، نمک و چربی از جمله مهم ترین عوامل افزایش خطر
ابتلا به این بیماری هاست، بنابراین کاهش مصرف این مواد غذایی موجب پیشگیری و
بهبود این قبیل بیماری ها می شود.

 

«مریم
مهارت» افزود: بر اساس گزارش های رسمی، سرانه مصرف نمک، قند و روغن در کشور ما به
ترتیب 6، 33 و 17 کیلوگرم در سال است که با اختلاف زیادی بیشتر از مصرف جهانی است،
بنابراین با توجه به افزایش روزافزون مراکز تهیه غذا مانند رستوران ها و بیرون
برها، تشویق کارکنان به سالم سازی غذاها از اهمیت بالایی برخوردار است.

او
ادامه داد: با توجه به استقبال مردم از تهیه و استفاده از غذاهای آماده و نیمه
آماده، افزایش آگاهی کارکنان رستوران ها در زمینه تغذیه سالم و اهمیت کاهش مصرف
قند، نمک، چربی و همچنین اهمیت مصرف نمک یددار تصفیه شده، سبب طبخ غذاهای سالم تر
و بهبود سلامت جامعه می شود.

کارشناس
تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت حضرت عباس (ع) گفت: چاقی، اضافه وزن، پرفشاری خون،
بیماری های قلبی عروقی، دیابت و کبد چرب از جمله مهم ترین و شایع ترین بیماری های
مزمنی هستند که با مصرف بی رویه قند، نمک و چربی افزایش می یابد.

«طاهره
رنجبر» افزود: تحقیقات علمی نشان می دهد، کاهش مصرف نمک در محدوده مجاز (کمتر از 5
گرم در روز)، دو و نیم میلیون مرگ و میر را در سال در کل دنیا کاهش می دهد، همچنین
مصرف یک قوطی 300 میلی لیتری نوشابه به مدت یک سال، برابر با افزایش وزن 7
کیلوگرمی در سال است، بنابراین تنها با اندکی رعایت تغذیه ای می توان به راحتی از
بسیاری خطرات پیشگیری کرد.

او بر کاهش میزان مصرف نمک در هنگام پخت غذا، حذف کامل
نمک از سر سفره، استفاده از سبزی های تازه معطر، سیر، لیموترش، آب نارنج، آویشن و
شوید برای طعم دار کردن غذا، کاهش مصرف گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس و تنقلات
شور مانند چیپس، پفک، انواع ساندویچ ها و غذاهای آماده، سس کچاپ، بیسکوییت، غذاهای
بسته بندی شده و کنسروی تاکید کرد.

این
کارشناس تغذیه توصیه کرد: در صورت تمایل به سرخ کردن مواد غذایی، آن را با مقدار
کم روغن و در زمان کوتاه، فقط تفت دهیم، چربی اضافه غذا را قبل از مصرف برداریم، از
گوشت بدون چربی استفاده و پوست مرغ را که حاوی چربی بالا است قبل از مصرف جدا کنیم،
از شیر، ماست و پنیر کم چرب استفاده کنیم، پنیر خامه ای، سرشیر و خامه حاوی مقدار
زیادی چربی است، مصرف آنها را بسیار محدود کنیم، در هنگام طبخ غذا، روغن را به طور
مستقیم از داخل قوطی به درون ظرف نریزیم، بلکه از قاشق استفاده کنیم تا میزان روغن
مصرفی کمتر شود.

رنجبر
اضافه کرد: لازم است استفاده از میوه های تازه به جای شیرینی و شکلات به عنوان
میان وعده، محدود کردن مصرف نان های شیرین، خرید نوشیدنی های بدون شکر و کم کالری،
محدود کردن مصرف میوه های شیرین، مصرف چای و قهوه بدون شیرینی را مدنظر داشته و خرید
شیرینی به کمترین میزان ممکن برسد.

او همچنین
در ادامه معرفی راهکارهای افزایش سلامت غذایی، اضافه کرد: نمک یددار تصفیه شده
نمکی است که ناخالصی های نامحلول مانند فلزات سنگین، شن و ماسه و ناخالصی های
محلول آن از جمله آهک در کارخانه جدا شده است، یددار کردن نمک های تصفیه شده طی 25 سال گذشته
توانسته شیوع گواتر و اختلالات ناشی از کمبود ید را کاهش دهد.

این
کارشناس تغذیه یادآور شد: نمک یددار باید دور از نور و رطوبت، در ظروف شیشه ای تیره، فلزی، چوبی و پلاستیکی نگهداری شود، در ظرف باید همیشه بسته باشد، در جای خشک و خنک نگهداری شود و در آخر پخت اضافه شود.

پس از
ارائه آموزش ها، آیتم های موجود در چک لیست نظارتی رستوران ها توضیح داده شد و
کارکنان به رعایت هرچه بیشتر این موارد تشویق شدند.

در پایان
این دوره آموزشی، نمک مصرفی رستوران با کیت یدسنج از نظر محتوای ید سنجش شد./105

پایان
خبر