انجام معاینات غربالگری مسوولان ادارات کازرون

به همت شبکه بهداشت و درمان شهرستان کازرون، فرماندار و
مسوولان این شهرستان با انجام آزمایشات پزشکی، غربالگری سلامن شدند.

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، سرپرست شبکه
شبکه بهداشت و درمان کازرون گفت: به منظور پایش سلامت کارکنان و رعایت موازین
بهداشت کار و تندرستی، مسوولان ادارات با همکاری شبکه بهداشت و درمان، در زمینه
خطرسنجی سلامت، پایش شدند.

دکتر «بندر برامکی» افزود: با توجه به اولویت پیشگیری بر
درمان و این که کارمندان دولت به عنوان یکی از اقشار مهم جامعه، بازوی توانمند،
کارآمد و مولد کشور هستند، با ترویچ این حرکت از بروز بیماری های غیرواگیر و زمینه
ای در آنها پیشگیری می شود./102

دو
دوره آموزشی در زمینه اصول تغذیه، هرم غذایی و لزوم استفاده از نمک یُددار تصفیه
شده، برای 39 نفر از کارکنان آشپزخانه دو هتل شیراز، به همت کارشناسان واحد بهبود
تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر، برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، مسوول
واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر گفت: در این دوره های آموزشی، مطالبی در
زمینه گروه های مختلف مواد غذایی، جانشین های غذایی، چگونگی انتخاب منوی غذایی برای
بالا بردن کیفیت غذاهای تهیه شده در هتل و زیان های مصرف نمک دریا و سنگ نمک، ارایه
شد.

 

«مریم مهارت» افزود: بیماری های غیرواگیر مانند دیابت،
پرفشاری خون، بیماری های قلبی، اختلالات چربی خون، به طور چشمگیری رو به افزایش است،
دلیل بیشتر این بیماری ها، رعایت نکردن اصول تغذیه صحیح، ناآگاهی نسبت به گروه های
مواد غذایی و مقدار مصرف هر کدام در زندگی روزمره است.

او آگاهی هر فرد در مورد نیاز بدن به گروه های غذایی برای
داشتن یک برنامه غذایی مناسب و تهیه غذای مطلوب تر را یک امر ضرورری دانست و اضافه کرد: یکی از
اصول مهم تهیه غذا، حفظ ارزش غذا در کنار طعم لذیذ آن است، بنابراین در تهیه غذا
توجه به اصل مهم مدت زمان پخت، میزان آب پخت و میزان حرارت، قابل توج است؛ هرچه
مدت زمان، آب و حرارت غذا کمتر باشد، ارزش غذایی آن بهتر حفظ می شود.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: در رهنمودهای غذایی، تعادل در
واحدهای گروه های غذایی موردنیاز افراد اهمیت دارد، با توجه به اینکه هر کدام از گروه
های غذایی، دارای ریزمغذی های مختلف است، هیچکدام از گروه ها نسبت به هم برتری
ندارند و باید اصل تنوع و تعادل در الگوی غذایی فرد رعایت شود.

مهارت گفت: ارایه این آموزش ها با توجه به افزایش استفاده
مردم از غذاهای رستوران و بیرون برها، افزایش آگاهی کارکنان آشپزخانه برای پختن
غذای سالم، اهمیت بسزایی در ارتقای سلامت جامعه دارد./102

به دنبال نظارت های ستاد نوروزی واحد بهداشت محیط شهرستان
استهبان، بیش از چهار هزار کیلوگرم مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته، جمع آوری و معدوم
شد.

 

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، مسوول واحد
بهداشت محیط استهبان، از مردم و مسافران نوروزی درخواست کرد، در صورت مواجهه با مواد
غذایی تاریخ مصرف گذشته، موضوع را به سامانه بهداشت محیط با شماره 190، اطلاع
دهند.

«ارسلان رستمی» افزود: با توجه به فرا رسیدن تعطیلات
نوروزی، افراد سودجو با هدف فروش اقلام غیرمجاز و تاریخ گذشته، اقدام به عرضه این
مواد با قیمت های پایین تر می کنند، بنابراین شهروندان و مسافران باید به برچسب
تاریخ مصرف محصولات غذایی، توجه داشته باشند./102

پایان خبر