مدیرگروه قلب و عروق دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به
اینکه بر اساس مطالعات، مصرف نمک در شهر شیراز هفت برابر حد مجاز است گفت: همین
موضوع باعث شده افراد ندانسته به بیماری پرفشاری خون و به دنبال آن به بیماری های قلبی و عروقی مبتلا شوند که
عمده این دلیل مصرف نمک در نان واستفاده از غذاهای فرآوری شده است.

 

دکتر «محمدجواد کجوری» در گفت وگو با خبرنگار روابط عمومی
دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه در استان فارس 30 درصد علل مرگ ومیر افراد،
بیماری های قلبی وعروقی گزارش شده است گفت:که براساس مطالعات انجام شده، مصرف نمک
در شیراز هفت برابربیشتر از حد مجاز است
که عمده آن در نان و غذاهای فرآوری شده
استفاده می شود.

او با بیان اینکه شروع بیماری عروق کرونر از سن 10 سالگی
است، افزود: در گذشته سن شروع بیماری قلبی
و عروقی در بین افراد 40 تا 50 سالگی بوده
است اما امروزه سن ابتلا به این بیماری کاهش یافته و به سن 35 سالگی رسیده است.

این پزشک متخصص قلب ژنتیک را عامل نخست و تعیین کننده در
مبتلا شدن به بیماری قلبی و عروقی در بین افراد اعلام کرد و اظهار داشت: مصرف بی‌رویه
فست فود، غذاهای چرب و کم تحرکی، عامل مهمی در شیوع این بیماری و در حال حاضر، شایع‌ترین علت مرگ و میر، سکته
قلبی است.

دکتر کجوری بر لزوم آموزش موارد پیشگیرانه به خانواده‌ها و
به ویژه کودکان تاکید کرد و افزود: آموزش و پیشگیری باید از سنین کودکی و نوجوانی
آغاز شود، نباید با فرصت‌ سوزی به شرایطی برسیم که بیماری قلبی ضربه مهلک خود را
وارد کرده باشد و آنگاه به فکر پیشگیری باشیم.

فوق تخصص قلب و عروق دانشگاه علوم پزشکی شیراز، فرهنگ غلط و استفاده از تنقلات صنعتی، غذای شور
و استفاده نکردن از غذاهای سالم در بین
کودکان و نوجوانان را عامل مهم این بیماری دانست و گفت: خانواده‌ها چندان توجهی به
این موضوع ندارند و همین امر سبب می ‌شود نوجوانان و سایر افراد خانواده زودتر از
حد معمول به بیماری ‌های عروقی مبتلا شوند.

او با تاکید بر
اینکه خطر ابتلا بیماری قلبی و عروقی، از
زمان شکل‌گیری یک جنین در رحم مادر ایجاد می ‌شود، افزود:برای پیشگیری از ابتلا و کنترل
این بیماری، مصرف سبزی ها، میوه و همچنین ورزش کردن و استفاده از سایر غذاهای سالم
توصیه می‌ شود تا از بیماری ‌های قلبی و عروقی پیشگیری شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اینکه اغلب
روغن ‌هایی که برای تهیه چیپس به کار می‌رود، بارها داغ شده و می ‌جوشد و در آن
ترکیبات سمی ایجاد می ‌شود گفت: این امر می ‌تواند تاثیر بسیار بدی بر سلامت جسمی
و رشد کودکان داشته باشد و استفاده از این نوع روغن‌ ها در واقع به هلاکت انداختن
کودکان و تزریق سم به بدن آنان است.

مدیرگروه آموزش پزشکی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، چاقی را به
عنوان یک سندرم متابولیک و عوامل خطرساز برای بروز بیماری‌های قلبی عروقی اعلام
کرد و افزود: این موضوع مقدمه ‌ای برای گرفتار شدن به بیماری ‌های قلبی است و باید
از همان ابتدا آن را جدی گرفت و با آن مقابله کرد.

دکتر کجوری بیان کرد: در جامعه شاهد چاقی شکمی در بین مردان
و چاقی پایین تنه در بین زنان هستیم و افراد هیچ ‌گاه این تغییرات را جدی نمی ‌گیرند،
همین موضوع سبب می ‌شود آمار مبتلایان به بیماری‌ های قلبی و عروقی و همچنین
بیماری ‌های کلیوی افزایش یابد./104

پایان خبر