یک واحد عرضه محصولات لبنیات سنتی در شهر نوجین از توابع شهرستان فراشبند که در شرایط محیطی غیر بهداشتی و ناسالم در حال تولید و عرضه مواد لبنی بود، تعطیل شد.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان فراشبند، مسوول واحد سلامت محیط و حرفه ای مرکز بهداشت شهرستان فراشبند، گفت: توزیع شیر و فرآورده ‌های مربوطه از طریق واحدهای ماست ‌بندی محلی با استفاده از وسایل و روش‌های قدیمی محصولاتی با ارزش غذایی پایین و نامطلوب ارائه می‌کنند و سبب شیوع انواع بیماری‌ های مشترک انسان و دام در جامعه می ‌شوند.

مهندس «زهرا کریم پور» افزود: فعالیت مراکز عرضه لبنیات سنتی در صورتی مورد تایید و مجاز است که استانداردها و ضوابط بهداشتی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی را رعایت کنند.

او اضافه کرد: بیشتر مردم بر این باورند که کارخانه های لبنی، چربی شیر را در چند مرحله می ‌گیرند و محصولی که به مصرف کننده عرضه می شود، خاصیت آن گرفته شده است، در صورتی که شیرهایی که در شرایط پاستوریزه به بازار عرضه می شود بین یک تا چهار درصد چربی دارد و هر فردی به اقتضای شرایط سنی و وضعیت بدنی، قدرت انتخاب دارد.

مهندس کریم پور با بیان اینکه شیر خام می ‌تواند حامل باکتری ‌های خطرناکی باشد که از حیوانات بیمار و یا تماس با کود آلوده به انسان ‌ها منتقل و منجر به بیماری تب مالت شود، افزود: واحدهای عرضه کننده فرآورده های لبنی بر اساس آیین نامه اجرایی قانون اصلاحیه ماده 13 قانون مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی باید ضوابط فیزیکی و محیط کار را رعایت کنند که از جمله این ضوابط رعایت بهداشت فردی شاغلان، بهداشتی بودن تجهیزات و وسایل کار است که در صورت رعایت نشدن این موارد بازرسان برابر قانون با این واحدهای صنفی برخورد می‌کنند.

پایان خبر