دانشگاه علوم پزشکی شیراز
سرمایه گذاری برای تولید
سرمایه گذاری برای تولید
http://sums.ac.ir/اخبار/آشنایی-با-آلرژنهای-غذایی-رایج-و-راههای-پیشگیری-از-واکنشهای-آلرژیک
آشنایی با آلرژنهای غذایی رایج و راههای پیشگیری از واکنشهای آلرژیک بدانیم و اقدام کنیم؛ آشنایی با آلرژنهای غذایی رایج و راههای پیشگیری از واکنشهای آلرژیک --> آلرژی غذایی یک واکنش ایمنی بدن به پروتئینهای موجود در برخی مواد غذایی است؛ این واکنشها میتوانند از علائم خفیف پوستی تا واکنشهای شدید و تهدیدکننده حیات (آنافیلاکسی) متغیر باشند. شناخت آلرژنهای رایج، نحوه تشخیص آنها از طریق برچسب مواد غذایی و رعایت نکات ایمنی در تهیه و مصرف غذا، کلید اصلی پیشگیری و مدیریت آل
05/03/10 12:57
.jpeg)
http://sums.ac.ir/آرشیو بدانیم و اقدام کنیم/شایعترین-مشکلات-گوارشی-در-کودکان-چیست؟
شایعترین مشکلات گوارشی در کودکان چیست؟ شایعترین مشکلات گوارشی در کودکان چیست؟ --> دکترای فوق تخصصی بالینی گوارش کودکان و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز در مورد شایعترین مشکلات گوارشی کودکان بیان کرد: این مشکلات شامل یبوست عملکردی، رفلاکس نوزادی، دلدردهای عملکردی، اسهال عفونی و آلرژیهای غذایی هستند و طبق منابع معتبر، بیش از ۹۰ درصد مشکلات گوارشی کودکان ماهیت خوشخیم و عملکردی دارند. به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز به نقل از وبد
05/02/21 10:39
http://sums.ac.ir/آرشیو-آخرین-اخبار/تبیین-دستاوردهای-معاونت-غذا-و-دارو-دانشگاه-علوم-پزشکی-شیراز-در-یک-سال-گذشته
تبیین دستاوردهای معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز در یک سال گذشته تبیین دستاوردهای معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز در یک سال گذشته --> معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز، دستاوردهای معاونت غذا و دارو دانشگاه در حوزههای دارو، تجهیزات پزشکی، سلامت فرآوردهها و نظارتهای تخصصی در یک سال گذشته را تبیین کرد. به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز، معاون غذا و دارو دانشگاه با ارائه گزارشی از عملکرد یکساله
04/11/24 15:07
http://sums.ac.ir/اخبار/نقش-نان-کامل-در-سلامت-دستگاه-گوارش؛-از-تامین-فیبر-تا-حفظ-میکروبیوم-روده
نقش نان کامل در سلامت دستگاه گوارش؛ از تامین فیبر تا حفظ میکروبیوم روده نقش نان کامل در سلامت دستگاه گوارش؛ از تامین فیبر تا حفظ میکروبیوم روده --> در دنیای امروز که بیماریهای گوارشی مانند یبوست، سندرم روده تحریکپذیر و دیورتیکولوز شایع شده است، توجه به نقش مواد غذایی حاوی فیبر به ویژه نان کامل ضروری است. نان کامل برخلاف نان سفید، حاوی تمام اجزای دانه گندم است. نان کامل به نانی گفته میشود که از آرد حاوی تمام اجزای دانه غلات تهیه شده باشد. این ترکیبات شامل موارد زیر است: سب
04/11/12 10:24
http://sums.ac.ir/اخبار/نکته-های-علمی-درباره-مواد-غذایی-حساسیتزا-و-راهکارهای-رفع-آنها-
نکته های علمی درباره مواد غذایی حساسیتزا و راهکارهای رفع آنها بیشتر بدانیم؛ نکته های علمی درباره مواد غذایی حساسیتزا و راهکارهای رفع آنها --> مواد غذایی حساسیتزا و راهکار آنها یکی از مهمترین دغدغههای امروزی در حوزه ایمنی مواد غذایی و تغذیه عمومی است؛ با افزایش شیوع آلرژیهای غذایی در کودکان و بزرگسالان، آگاهی از غذاهای حساسیتزا، نحوه شناسایی آنها و راهکارهای جایگزین، اهمیت ویژهای پیدا کرده است؛ این مطلب با تکیه بر منابع علمی و تجربه عملی به بررسی ۶ نکته کلیدی
04/11/03 08:20
http://sums.ac.ir/آرشیو-بدانیم-و-اقدام-کنیم/ریزمغذی-هایی-که-برای-بدن-انسان-ضروری-هستند
ریزمغذی هایی که برای بدن انسان ضروری هستند بیشتر بدانیم؛ ریزمغذی هایی که برای بدن انسان ضروری هستند --> سلامت انسان فقط به پروتئین، چربی و کربوهیدرات وابسته نیست؛ بدن برای کارکرد درست، به مواد ریزمغذی یا همان ویتامینها و مواد معدنی نیاز دارد؛ کمبود این مواد معمولاً آرام و بی سر و صدا پیش میرود، اما میتواند در بلندمدت باعث خستگی، ضعف سیستم ایمنی، اختلالات عصبی، پوکی استخوان و حتی افزایش خطر بیماریهای مزمن شود. در این مطلب، به مهمترین ریزمغذیهایی که مردم م
04/11/02 08:15
http://sums.ac.ir/آرشیو-تستی1/بیماریهای-گوارشی-در-کودکان
بیماریهای گوارشی در کودکان بیماریهای گوارشی در کودکان --> دستگاه گوارش کودکان به دلیل ویژگیهای رشدی و فیزیولوژیک خاص، نسبت به بزرگسالان آسیبپذیری بیشتری در برابر اختلالات و بیماریها دارد؛ بیماریهای گوارشی در کودکان نه تنها بر رشد جسمی و تکامل شناختی آنان اثرگذار است، بلکه میتواند کیفیت زندگی خانواده را نیز تحت تأثیر قرار دهد. از آنجا که تغذیه و سلامت گوارشی در سالهای اولیه زندگی نقش تعیینکنندهای در آینده فرد دارد، شناخت این بیماریها، عوامل
04/10/01 13:06
http://sums.ac.ir/آرشیو-آخرین-اخبار/دیابت-نوع-یک-قابل-پیش-بینی-یا-قابل-پیشگیری-نیست
دیابت نوع یک قابل پیش بینی یا قابل پیشگیری نیست عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز: دیابت نوع یک قابل پیش بینی یا قابل پیشگیری نیست --> عضو هیات علمی گروه کودکان دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اینکه سابقه خانوادگی در بسیاری از مبتلایان به دیابت نوع یک وجود ندارد، گفت: این بیماری قابل پیش بینی یا قابل پیشگیری نیست و به عنوان یک بیماری خود ایمنی شناخته می شود. به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز و به نقل از «وب دا»، دکتر «حسین مروج»
04/09/09 10:26
http://sums.ac.ir/آرشیو-بدانیم-و-اقدام-کنیم/پایش-محصولات-بدون-گلوتن-در-آزمایشگاه-کنترل-مواد-غذایی-دانشگاه-علوم-پزشکی-شیراز
پایش محصولات بدون گلوتن در آزمایشگاه کنترل مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز پایش محصولات بدون گلوتن در آزمایشگاه کنترل مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز --> بسیاری از ما محصولاتی با برچسب «بدون گلوتن» را در داروخانهها یا فروشگاهها دیدهایم و شاید درباره ضرورت استفاده از این محصولات یا میزان سلامت آنها پرسشهایی در ذهنمان ایجاد شده باشد. گلوتن نوعی پروتئین ترکیبی است که در برخی غلات مانند گندم، جو، چاودار و برخی انواع جو دوسر یافت میشود و ن
04/07/13 15:02
http://sums.ac.ir/آرشیو-بدانیم-و-اقدام-کنیم/نقش-تغذیه-در-مدیریت-کم-کاری-تیروئید
نقش تغذیه در مدیریت کم کاری تیروئید نقش تغذیه در مدیریت کم کاری تیروئید --> غده تیروئید نقش حیاتی در متابولیسم بدن، رشد، تکامل و عملکرد ارگان های مختلف بدن دارد. هیپوتیروئیدی (کم کاری تیروئید) یکی از شایعترین اختلالات غدد درون ریز است که در اثر کاهش تولید هورمونهای تیروئید (T3 و T4) ایجاد می شود. این بیماری ممکن است ناشی از بیماریهای خودایمنی مانند تیروئیدیت هاشیموتو، کمبود ید، مصرف برخی داروها باشد. کم کاری تیروئید می تواند منجر به علائمی مانند خستگی، افزایش وزن، خشکی پوست، یبوست و اختلال
04/03/30 05:46