دوران بارداری یکی از حساس ترین مقطع های زندگی است
و تغذیه مادر، یکی از کلیدی ترین و حساس ترین مسایل این دوران محسوب می شود.

به
گزارش «وب دا» در شیراز، مدیرگروه تغذیه جامعه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز،
گفت: با توجه به افزایش نیاز به انرژی در دوره بارداری و نقش ویتامین های گروه B در متابولیسم مواد مغذی، در دوره بارداری نیاز به تمامی ویتامین
های گروه B از جمله «تیامین»، «ریبوفلاوین»، «نیاسین» و
«پیریدوکسین» افزایش پیدا می کند.

دکتر
«شیوا فقیه» با بیان اینکه یک برنامه غذایی مناسب، می تواند تمامی این ویتامین ها
را تامین کند، ادامه داد:

به
عنوان مثال، مصرف نان های سبوس دار یا برنج قهوه ای در تامین «تیامین» موردنیاز
بدن موثر است.

این
عضو هیات علمی دانشکده تغذیه و علوم غذایی با اشاره به اهمیت تامین «اسید فولیک»؛
از دیگر ویتامین های گروه B در دوره بارداری که میزان
نیاز به این ویتامین در دوره بارداری 50 درصد افزایش پیدا می‌ کند، گفت: از جمله
منابع غذایی اسید فولیک می توان به سبزی ها، به ویژه انواع برگ سبز نظیر اسفناج و
کلم بروکلی، همچنین قارچ، حبوبات و پرتقال اشاره کرد.

او
افزود: با توجه به تخریب سریع این ویتامین در طول زمان نگهداری، مصرف مکمل اسید
فولیک در دوره بارداری، زیر نظر پزشک، برای تامین این ویتامین توصیه می شود.

دکتر
«فقیه» یادآور شد: برخلاف افزایش نیاز به اغلب ویتامین ها در دوره بارداری، میزان
ویتامین A در این دوره معادل زمان پیش از بارداری
تعیین شده است و با توجه به عوارض اضافه دریافت آن بر جنین، مکمل های دارای
ویتامین A در افراد با تغذیه نرمال و بدون تجویز پزشک
نباید مصرف شود./101

پایان
خبر